海南的血蚶
发表时间：2006-2-15
血蚶体内有汁似血，这种贝类动物体内的汁液是血红的，开水稍汤即食，味甚甘美，血蚶的作用是化痰、治胃酸过多之效。民间有用炭火烤的食法，叫做"原味血蚶"。
一些人家有大年初一吃血蚶的习俗。人们把蚶壳当作两扇"门"，蚶肉视为"元宝"。大年初一吃蚶就是新春伊始，开"门"见"宝"。
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1 楼 作者：大家好 发表时间：2008-9-4 12:24:45 发表IP：59.50.33.*
评论内容：
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